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UKHTA
Alle Terpene
/ Dominantes Terpen

Caryophyllene

Schwarzer Pfeffer, Nelke, trockenes Holz.

Sorten mit Caryophyllene als dominantem Terpen — 5 verfügbar. Das Terpen prägt Aroma und Charakter.

Caryophyllen ist das einzige Cannabis-Terpen mit einem Vierring aus Kohlenstoff in der Struktur, was es chemisch von allen anderen abhebt. Es riecht nach schwarzem Pfeffer und Nelke, mit einer trockenen Holznote im Hintergrund. Dieselbe Molekül verantwortet die Schärfe von schwarzem Pfeffer und kommt in Nelke und Rosmarin vor. Es siedet bei etwa 130 °C — deutlich niedriger als Myrcen oder Limonen —, weshalb bei pfeffrigen Sorten der Unterschied zwischen sorgfältiger und nachlässiger Trocknung am deutlichsten hörbar ist. In Profilen steht es meist an zweiter Stelle.

Auch enthalten inSchwarzer Pfeffer, Nelke, Rosmarin, Hopfen.